「韓屋村を歩いていたとき、歩き回っていたら疲れが溜まるから元気の出るものを食べたいとふと思いました。当時は韓屋村にふさわしいデザートがありませんでしたが、全国を回りながら絶えず研究し、努力した末にウェハルモニソムシが誕生しました。」 古い韓屋を見ると子供の頃の思い出が思い浮かび、温かい気分になります。情があふれる暖かさと、家族が遊びに来ると腕前を発揮して美味しいものを出してくれる祖母も思い出されます。ご訪問される方々に、そんな感じをお届けしたくて「ウェハルモニソムシ（おばあちゃんの腕前）」と名付けました。 当店の代表メニューは父から教わった双和湯と、良い小豆を探すために労力を惜しまず、たゆまぬ研究の末に誕生した小豆粥と黒ごまかき氷です。最優秀品種だけを選別し、良い食材をふんだんに使用しています。 全州韓屋村に来ると、おばあちゃんの家に来たかように暖かい郷愁を呼び起こす所になりたいウェハルモニソムシです。