过去一直从事制作婚宴菜品和传统酒的工作。在研究韩国特色美食的过程中，为了给到访韩屋村的游客献上一顿充满自然气息的韩国美食，开始了自然餐桌餐厅。我认为，美食是一件艺术作品。在做每一道菜的时候，我都会想着如何把每道菜做得更美味精致。看着游客心满意足地享用我做的饭菜，是我最大的成就感。 我们餐厅的代表菜品是牛肉砂锅、蘑菇砂锅和干明太鱼汤。食材都是在自家农田里种植的有机蔬菜。另外，为了保持食材自然清新的味道，制作菜肴的时候尽量不放过多的调料和盐。可能是因为按过去不放调料的方式制作菜肴，所以很多上了岁数的人品尝后，都会说有种过去妈妈做的饭菜味道。 这里是就像回到岳母家或姥姥家一样，让身心平静舒适的雨田斋自然餐桌。